Bøf Stroganoff
Foto: Emma Olsen

Opskrift fra Emma Olsen

Bøf Stroganoff

65 min4 portioner

Se hele opskriften hos Emma Olsen

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Lidl

  • 600 g oksekød (fx inderlår)MADVÆRKET Hakket oksekød · 8-12 % fedt. Maks. 3 pk. pr. kunde pr. dag.Fra avisen29,00 kr.
  • 1 dl hvedemelIkke fundet hos Lidl · fra 9,00 kr. hos REMA 1000
  • 6 skiver bacon (80 g)Ikke fundet hos Lidl · fra 5,00 kr. hos REMA 1000
  • 2 løgLøg2 × 6,00 kr.12,00 kr.
  • 2 fed hvidløgIkke fundet hos Lidl · fra 5,50 kr. hos REMA 1000
  • 250 g champignonBrune champignoner12,00 kr.
  • 3 spsk. sød paprikaIkke fundet hos Lidl · fra 9,67 kr. hos REMA 1000
  • 80 g tomatpuré (3 spsk.)Ikke fundet hos Lidl · fra 9,06 kr. hos nemlig.com
  • 4 lauerbærbladeIkke fundet hos Lidl
  • 2 dl oksebouillon (1 terning)Ikke fundet hos Lidl · fra 5,50 kr. hos REMA 1000
  • 3 dl piskeflødeIkke fundet hos Lidl · fra 14,95 kr. hos REMA 1000
  • frisk persille (til pynt) (valgfri)Ikke fundet hos Lidl · fra 10,00 kr. hos nemlig.com
  • 1 kg kartoflerKartofler10,00 kr.
  • 80 g smørIkke fundet hos Lidl · fra 7,96 kr. hos REMA 1000
  • 1½ dl mælk (eller fløde)Langtidsholdbar mælk10,00 kr.
  • ½ tsk. revet muskatnød (kan undlades)Ikke fundet hos Lidl · fra 5,95 kr. hos nemlig.com

Basisvarer – har du nok allerede

1 tsk. salt · peber (friskkværnet) · 1 tsk. groft salt · peber (friskkværnet)

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen