Farseret squash med grøn kartoffelsalat

• 800 g. kartoffelIkke fundet hos Aarstiderne · fra 20,00 kr. hos REMA 1000–
• 30 g. pinjekernerPinjekerner 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 23,40 kr.39,00 kr.
• 0,5 stk. løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 1,25 kr.25,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1 bundt frisk persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 bundt purløgPurløg i bundt (DK) 20 g · 20 g16,00 kr.
• 200 g. creme fraicheCreme fraiche 38 % 200 g · 200 g22,00 kr.
• 1 spsk. citronsaftIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk. sød sennepIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,70 kr. hos REMA 1000–
• 0,5 stk. løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 1,25 kr.25,00 kr.
• 400 g. hakket svinekødIkke fundet hos Aarstiderne · fra 49,90 kr. hos nemlig.com–
• 1 stk. ægÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 5,25 kr.21,00 kr.
• 1 dl. mælkLetmælk 1 liter · 1 literOpskriften bruger for ca. 2,10 kr.21,00 kr.
• 4 spsk. havregrynHavregryn, finvalsede 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 1,14 kr.19,00 kr.
• 2 stk. squashSpaghetti-squash (DK) Min. 1 kg · Min. 1 kgOpskriften bruger for ca. 16,80 kr.28,00 kr.
• 1,5 pk. bacon i skiverBacon i skiver 100 g · 100 g2 × 29,00 kr.Opskriften bruger for ca. 43,50 kr.58,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum