Hummerbisque - hummersuppe

• 16-20 jomfruhummereIkke fundet hos REMA 1000–
• 3 spsk smør (klaret)Smør · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 1,79 kr.7,96 kr.
• 3 tomater (store, skåret i både eller 1 spsk tomatpure)Hakkede tomater · 400 GR.Opskriften bruger for ca. 4,78 kr.6,37 kr.
• 2 stængler timianTørret timian · 30 GR.7,40 kr.
• laurbærbladeLaurbærblade · 7.5 GR.3,75 kr.
• 1 rød chili (eller cayennepeber)Ikke fundet hos REMA 1000 · fra 12,00 kr. hos nemlig.com–
• ½ tsk koriander (tørret)Stødt koriander · 35 GR.Opskriften bruger for ca. 1,05 kr.14,67 kr.
• 1 spsk peberkorn (sorte)Hele sorte peberkorn · 100 GR.Opskriften bruger for ca. 1,34 kr.8,95 kr.
• ½ hvidløgØko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 2,75 kr.5,50 kr.
• 2 skalotteløgSkalotteløg · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.10,00 kr.
• 1 gulerod (i tern)Revet gulerod · 325 GR.TilbudOpskriften bruger for ca. 2,31 kr.10,00 kr.
• 1 porre (snittet i skiver)Porrer · 1 STK.6,00 kr.
• 1 persillerod (i tern)Øko. persillerod · 0.1 KG.1,50 kr.
• ¼ knoldselleri (i tern)Ikke fundet hos REMA 1000 · fra 15,00 kr. hos nemlig.com–
• 4 dl hvidvinIkke fundet hos REMA 1000 · fra 99,00 kr. hos Lidl–
• 1 dl cognacIkke fundet hos REMA 1000 · fra 33,00 kr. hos SPAR–
• 1 l fiskefond (hønsefond kan også bruges eller købefond)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 2 dl flødePiskefløde 36% · 0.25 LTR.Opskriften bruger for ca. 10,36 kr.12,95 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden