Hummerbisque - hummersuppe

• 16-20 jomfruhummereIkke fundet hos Lidl–
• 3 spsk smør (klaret)Lurpak smør · Maks. 3 stk. pr. kunde pr. dag.Fra avisen12,00 kr.
• 3 tomater (store, skåret i både eller 1 spsk tomatpure)Danske tomater3 × 15,00 kr.45,00 kr.
• 2 stængler timianIkke fundet hos Lidl · fra 6,17 kr. hos nemlig.com–
• laurbærbladeIkke fundet hos Lidl · fra 3,75 kr. hos REMA 1000–
• 1 rød chili (eller cayennepeber)Ikke fundet hos Lidl · fra 12,00 kr. hos nemlig.com–
• ½ tsk koriander (tørret)Ikke fundet hos Lidl · fra 12,00 kr. hos MENY–
• 1 spsk peberkorn (sorte)Ikke fundet hos Lidl · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
• ½ hvidløgIkke fundet hos Lidl · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2 skalotteløgIkke fundet hos Lidl · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 gulerod (i tern)Ikke fundet hos Lidl · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 porre (snittet i skiver)Danske porrer i bundt12,00 kr.
• 1 persillerod (i tern)Ikke fundet hos Lidl · fra 1,50 kr. hos REMA 1000–
• ¼ knoldselleri (i tern)Ikke fundet hos Lidl · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–
• 4 dl hvidvinFratelli Felice hvidvin · 12,5 % alc.Fra avisen99,00 kr.
• 1 dl cognacIkke fundet hos Lidl · fra 33,00 kr. hos SPAR–
• 1 l fiskefond (hønsefond kan også bruges eller købefond)Ikke fundet hos Lidl–
• 2 dl flødeMADVÆRKET Piskefløde · 36 % fedt. Maks. 6 stk. pr. kunde pr. dag.Fra avisen12,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden