Kalveschnitzler - italiensk opskrift med rosmarin og lækker sauce

• 4 kalveschnitzlerIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk rosmarin (blade, hakkede)Rosmarin (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 15,00 kr.20,00 kr.
• 1 håndfuld basilikum (blade, hakkede)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
• smør (til stegning)Smør 200 g · 200 g39,00 kr.
• 2 rødløg (halveret og derefter snittet i tynde skiver)Rødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 5,80 kr.29,00 kr.
• 1 spsk balsamicoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk sukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,75 kr.25,00 kr.
• 2 røde peberfrugter (i tynde strimler)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 30,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 fed hvidløg (i tynde skiver)Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 2 dl hvidvin (helst en tør italiensk hvidvin)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 99,00 kr. hos Let-Køb–
• 3 dl bouillon (gerne en kalvefond - eller bouillon)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 15,71 kr. hos nemlig.com–
• 50 g spinatBabyspinat 90 g · 90 gOpskriften bruger for ca. 11,11 kr.20,00 kr.
• 1 spsk majstivelse (udrøres i en smule koldt vand)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 citron (lidt citronsaft)Grønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 7,50 kr.15,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden