Kartoffelsalat med asparges

• 600 g små kartoflerKartofler vaskede · 1 kgOpskriften bruger for ca. 7,20 kr.12,00 kr.
• 2 skalotteløgSkalotteløg øko. · 250 gOpskriften bruger for ca. 4,32 kr.18,00 kr.
• 1 lille bundt grønne aspargesAsparges grønne · 250 g25,00 kr.
• 5 radiserRadiser i pose · 125 g15,00 kr.
• 2 dl ærter (evt. fra frost) (valgfri)Ærter (fine) · 575 gOpskriften bruger for ca. 3,45 kr.9,93 kr.
• 2 dl slikærter (evt. fra frost) (valgfri)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 1/2 dl myntebladeIkke fundet hos nemlig.com–
• 1/2 dl bredbladet persille (Alternativt: Purløg, oregano, timian, salvie eller hvad du foretrækker.)Persille krus10,00 kr.
• 1 økologisk citron (Saften af den ene halvdel bruges i vinaigretten, resten skæres i stykker som pynt på den færdige salat.)Citron Pink Tiger øko. · 1 stk6,00 kr.
• 1/2 spsk grov sennepIkke fundet hos nemlig.com–
• 1/2 spsk flydende honningIkke fundet hos nemlig.com · fra 25,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk friske mynteblade - fintsnittedeIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 spsk bredbladet persille - fintsnittetPersille krus10,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion