Kartoffelsalat med asparges

• 600 g små kartoflerAarstiderne Danske Økologiske Kartofler · 650 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 13,85 kr.15,00 kr.
• 2 skalotteløgIkke fundet hos MENY · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 lille bundt grønne aspargesIkke fundet hos MENY · fra 28,00 kr. hos REMA 1000–
• 5 radiserIkke fundet hos MENY · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• 2 dl ærter (evt. fra frost) (valgfri)Ikke fundet hos MENY · fra 9,93 kr. hos nemlig.com–
• 2 dl slikærter (evt. fra frost) (valgfri)Ikke fundet hos MENY–
• 1/2 dl myntebladeIkke fundet hos MENY–
• 1/2 dl bredbladet persille (Alternativt: Purløg, oregano, timian, salvie eller hvad du foretrækker.)Ikke fundet hos MENY · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 økologisk citron (Saften af den ene halvdel bruges i vinaigretten, resten skæres i stykker som pynt på den færdige salat.)Grøn Balance Økologiske Citroner · 3-4 stkFra avisenOpskriften bruger for ca. 4,00 kr.16,00 kr.
• 1/2 spsk grov sennepIkke fundet hos MENY · fra 20,00 kr. hos SPAR–
• 1/2 spsk flydende honningIkke fundet hos MENY · fra 27,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk friske mynteblade - fintsnittedeIkke fundet hos MENY–
• 1 spsk bredbladet persille - fintsnittetIkke fundet hos MENY · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion