Kartoffelsalat med asparges

• 600 g små kartoflerLøse kartofler · 0.07 KG.9 × 0,63 kr.Opskriften bruger for ca. 5,40 kr.5,67 kr.
• 2 skalotteløgSkalotteløg · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.10,00 kr.
• 1 lille bundt grønne aspargesGrønne asparges · 250 GR.28,00 kr.
• 5 radiserRadiser med top · 1 STK.5 × 9,00 kr.45,00 kr.
• 2 dl ærter (evt. fra frost) (valgfri)Fine ærter · 600 GR.Opskriften bruger for ca. 3,45 kr.10,36 kr.
• 2 dl slikærter (evt. fra frost) (valgfri)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 1/2 dl myntebladeIkke fundet hos REMA 1000–
• 1/2 dl bredbladet persille (Alternativt: Purløg, oregano, timian, salvie eller hvad du foretrækker.)Persille · 1 STK.10,00 kr.
• 1 økologisk citron (Saften af den ene halvdel bruges i vinaigretten, resten skæres i stykker som pynt på den færdige salat.)Øko. citroner · 250 GR.Opskriften bruger for ca. 3,60 kr.9,00 kr.
• 1/2 spsk grov sennepIkke fundet hos REMA 1000 · fra 20,00 kr. hos SPAR–
• 1/2 spsk flydende honningFlydende honning · 250 GR.Opskriften bruger for ca. 0,84 kr.27,95 kr.
• 1 spsk friske mynteblade - fintsnittedeIkke fundet hos REMA 1000–
• 1 spsk bredbladet persille - fintsnittetPersille · 1 STK.10,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion