Kartoffelsalat med asparges

• 600 g små kartoflerIkke fundet hos Motatos · fra 5,67 kr. hos REMA 1000–
• 2 skalotteløgFriteret Skalotteløg 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 1,20 kr.20,00 kr.
• 1 lille bundt grønne aspargesIkke fundet hos Motatos · fra 28,00 kr. hos REMA 1000–
• 5 radiserIkke fundet hos Motatos · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• 2 dl ærter (evt. fra frost) (valgfri)Grønne Ærter m. Wasabi · 100 g2 × 15,00 kr.30,00 kr.
• 2 dl slikærter (evt. fra frost) (valgfri)Ikke fundet hos Motatos–
• 1/2 dl myntebladeIkke fundet hos Motatos–
• 1/2 dl bredbladet persille (Alternativt: Purløg, oregano, timian, salvie eller hvad du foretrækker.)Tørret Persille 70 g · 70 gOpskriften bruger for ca. 23,57 kr.33,00 kr.
• 1 økologisk citron (Saften af den ene halvdel bruges i vinaigretten, resten skæres i stykker som pynt på den færdige salat.)Ikke fundet hos Motatos · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 spsk grov sennepIkke fundet hos Motatos · fra 20,00 kr. hos SPAR–
• 1/2 spsk flydende honningIkke fundet hos Motatos · fra 27,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk friske mynteblade - fintsnittedeIkke fundet hos Motatos–
• 1 spsk bredbladet persille - fintsnittetTørret Persille 70 g · 70 gOpskriften bruger for ca. 7,07 kr.33,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion