Kartoffelsalat med hjemmelavet grøn pesto

• 25 g pinjekernerIkke fundet hos SPAR · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• 25 g solsikkekerneIkke fundet hos SPAR–
• 2 fed hvidløgIkke fundet hos SPAR · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2 håndfulde frisk basilikumIkke fundet hos SPAR · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 håndfulde frisk persilleIkke fundet hos SPAR · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 50 g parmesanIkke fundet hos SPAR · fra 29,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1 citron (saften herfra)Ikke fundet hos SPAR · fra 4,00 kr. hos Lidl–
• 1 kg små nye kartofler (kogt og afkølet)Ikke fundet hos SPAR · fra 25,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 gulerødder (i skiver)Gestus Danske Gulerødder · 1 kgFra avisenOpskriften bruger for ca. 1,50 kr.10,00 kr.
• 1 bundt asparges (blancheret og i skiver)Ikke fundet hos SPAR · fra 15,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 rødløg (i skiver)Ikke fundet hos SPAR · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 100 g fetaIkke fundet hos SPAR–
• 1 stk. hjertesalatIkke fundet hos SPAR · fra 15,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 dåse syltede rødbeder i tern (jeg brugte dem fra bonduelle)Ikke fundet hos SPAR · fra 14,25 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen