Marineret flanksteak med sprøde harmonika kartofler

• 1 stk flanksteak på ca 900-1000 gramIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk citronsaftIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–
• 3 fed hvidløg - knusteHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 2,40 kr.16,00 kr.
• Lidt salt og friskkværnet peberIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk fintsnittede friske krydderurter fx timian (eller rosmarin eller oregano)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Evt lidt frisk rød chili - meget finthakket (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 4 stk mellemstore kartofler, skræl kun hvis det er nødvendigt.Kartofler (DK) 550 g · 550 gOpskriften bruger for ca. 10,91 kr.15,00 kr.
• 2 spsk smør eller olivenolieSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 5,85 kr.39,00 kr.
• Lidt sød paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,67 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk bredbladet persille - fintsnittet (som drys)Bredbladet persille 40 g · 40 gOpskriften bruger for ca. 7,50 kr.20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion