Oksemedaljon med pebersovs og stegte kartofler

• 4 oksemedaljoner (på ca. 175 gram/stk.)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 139,95 kr. hos MENY–
• olie og smør til stegningIkke fundet hos Aarstiderne–
• 6 kviste timianIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1 kg kartofler (små)Kartofler (DK) 1 kg · 1 kg20,00 kr.
• 1 tsk hvidløgspulverIkke fundet hos Aarstiderne · fra 29,00 kr. hos Motatos–
• 1 tsk paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos nemlig.com–
• 250 g tomater (små )Tomater med basilikum 340 g · 340 gOpskriften bruger for ca. 17,65 kr.24,00 kr.
• 1 spsk oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk skalotteløgIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• 2 tsk sennepDijonsennep 125 ml · 125 mlOpskriften bruger for ca. 2,88 kr.36,00 kr.
• 50 g grønne peberkornIkke fundet hos Aarstiderne · fra 11,95 kr. hos REMA 1000–
• 7 dl oksefond (eller bouillon)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 20,84 kr. hos REMA 1000–
• 100 g smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 19,50 kr.39,00 kr.
• 400 g ærterIngrid-ærter 400 g · 400 g25,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden