Oksemedaljon med pebersovs og stegte kartofler

• 4 oksemedaljoner (på ca. 175 gram/stk.)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 139,95 kr. hos MENY–
• olie og smør til stegningIkke fundet hos nemlig.com–
• 6 kviste timianIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 fed hvidløgHvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.15,00 kr.
• 1 kg kartofler (små)Kartofler øko. · 1 kg14,40 kr.
• 1 tsk hvidløgspulverIkke fundet hos nemlig.com · fra 29,00 kr. hos Motatos–
• 1 tsk paprikaPaprika øko. · 5 g5,95 kr.
• 250 g tomater (små )Flåede tomater · 400 gOpskriften bruger for ca. 3,91 kr.6,25 kr.
• 1 spsk oreganoOregano øko. · 15 g18,00 kr.
• 1 stk skalotteløgSkalotteløg øko. · 250 gOpskriften bruger for ca. 2,16 kr.18,00 kr.
• 1 fed hvidløgHvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 1,50 kr.15,00 kr.
• 2 tsk sennepDijon sennep (stærk) · 370 gOpskriften bruger for ca. 0,65 kr.24,00 kr.
• 50 g grønne peberkornIkke fundet hos nemlig.com · fra 11,95 kr. hos REMA 1000–
• 7 dl oksefond (eller bouillon)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 20,84 kr. hos REMA 1000–
• 100 g smørSmør øko. · 200 gOpskriften bruger for ca. 7,47 kr.14,95 kr.
• 400 g ærterÆrter (fine) · 575 gOpskriften bruger for ca. 6,91 kr.9,93 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden