Oksemedaljon med pebersovs og stegte kartofler

• 4 oksemedaljoner (på ca. 175 gram/stk.)Ikke fundet hos Motatos · fra 139,95 kr. hos MENY–
• olie og smør til stegningIkke fundet hos Motatos–
• 6 kviste timianIkke fundet hos Motatos–
• 2 fed hvidløgFriteret Hvidløg · 120 gOpskriften bruger for ca. 2,42 kr.29,00 kr.
• 1 kg kartofler (små)Ikke fundet hos Motatos · fra 9,45 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk hvidløgspulverHvidløgspulver 100 g · 100gOpskriften bruger for ca. 1,45 kr.29,00 kr.
• 1 tsk paprikaPaprika · 43 gOpskriften bruger for ca. 1,86 kr.16,00 kr.
• 250 g tomater (små )Passerede tomater 700 g · 700 gOpskriften bruger for ca. 9,64 kr.27,00 kr.
• 1 spsk oreganoIkke fundet hos Motatos · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk skalotteløgFriteret Skalotteløg 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,60 kr.20,00 kr.
• 1 fed hvidløgFriteret Hvidløg · 120 gOpskriften bruger for ca. 1,21 kr.29,00 kr.
• 2 tsk sennepÅbo Sennep Mild · 275 gOpskriften bruger for ca. 0,65 kr.18,00 kr.
• 50 g grønne peberkornIkke fundet hos Motatos · fra 11,95 kr. hos REMA 1000–
• 7 dl oksefond (eller bouillon)Ikke fundet hos Motatos · fra 15,71 kr. hos nemlig.com–
• 100 g smørIkke fundet hos Motatos · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 400 g ærterGrønne Ærter m. Wasabi · 100 g4 × 33,00 kr.132,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden