Ovnbagte kartofler med aioli-creme, persille og pistacienødder

• 750 g kartofler (små)Kart Røde (Gestus Danske Røde Kartofler eller Samsøkartofler) · 1 kgFra avisenOpskriften bruger for ca. 7,50 kr.10,00 kr.
• 1 håndfuld frisk persille (finthakket)Ikke fundet hos SPAR · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 ægIkke fundet hos SPAR · fra 21,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1 æggeblommeIkke fundet hos SPAR · fra 22,95 kr. hos REMA 1000–
• 1½ tsk dijonsennepIkke fundet hos SPAR · fra 36,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1½ dl smagsneutral olieIkke fundet hos SPAR–
• 1 fed hvidløg (stort eller to små)Ikke fundet hos SPAR · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 3 spsk cremefraiche 18 % (en tyk én - fx den fra Løgismose)Ikke fundet hos SPAR · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
• æblecidereddike (alternativt citronsaft)Ikke fundet hos SPAR · fra 18,00 kr. hos Motatos–
• 50 g pistacienødderIkke fundet hos SPAR · fra 23,00 kr. hos Motatos–
• 1 spsk smørLurpak Smør Saltet (Lurpak) · 200 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 1,35 kr.18,00 kr.
• ¼ tsk røget paprikaIkke fundet hos SPAR–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad