Ragu med nakkefilet og pappardelle

• 600 g nakkefilet (i grove tern på ca. 2,5 x 2,5 cm.)Ikke fundet hos MENY–
• 1 løg (finthakket)Ikke fundet hos MENY · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 4 fed hvidløg (finthakket)Ikke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2 stængler bladselleri (i små tern)Ikke fundet hos MENY · fra 17,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 gulerødder (i små tern)Aarstiderne Danske Økologiske Håndsorterede Gulerødder · 800 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 2,81 kr.15,00 kr.
• 1 dl hvidvin (tør)Cono Sur Bicicleta Hvidvin (Cono Sur Bicicleta) · 75 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 6,66 kr.49,95 kr.
• 4 dl svinebouillon (eller anden god fond)Ikke fundet hos MENY · fra 15,71 kr. hos nemlig.com–
• 2 kviste rosmarinIkke fundet hos MENY–
• 2 kviste timianIkke fundet hos MENY–
• 2 laurbærbladeIkke fundet hos MENY · fra 3,75 kr. hos REMA 1000–
• 1 dl fløde (eller madlavningsfløde)Ikke fundet hos MENY · fra 7,95 kr. hos nemlig.com–
• citronsaft (friskpresset)Ikke fundet hos MENY · fra 9,00 kr. hos nemlig.com–
• 500 g pasta (gerne pappardelle)Ikke fundet hos MENY · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden