Ragu med nakkefilet og pappardelle
Foto: Madens Verden

Opskrift fra Madens Verden

Ragu med nakkefilet og pappardelle

180 min4 portioner

Se hele opskriften hos Madens Verden

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos SPAR

  • 600 g nakkefilet (i grove tern på ca. 2,5 x 2,5 cm.)Ikke fundet hos SPAR–
  • 1 løg (finthakket)Ikke fundet hos SPAR · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
  • 4 fed hvidløg (finthakket)Ikke fundet hos SPAR · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
  • 2 stængler bladselleri (i små tern)Ikke fundet hos SPAR · fra 17,00 kr. hos nemlig.com–
  • 2 gulerødder (i små tern)Ikke fundet hos SPAR · fra 2,26 kr. hos REMA 1000–
  • 1 dl hvidvin (tør)Ikke fundet hos SPAR · fra 49,95 kr. hos MENY–
  • 4 dl svinebouillon (eller anden god fond)Ikke fundet hos SPAR · fra 15,71 kr. hos nemlig.com–
  • 2 kviste rosmarinIkke fundet hos SPAR–
  • 2 kviste timianIkke fundet hos SPAR–
  • 2 laurbærbladeIkke fundet hos SPAR · fra 3,75 kr. hos REMA 1000–
  • 1 dl fløde (eller madlavningsfløde)Ikke fundet hos SPAR · fra 7,95 kr. hos nemlig.com–
  • citronsaft (friskpresset)Ikke fundet hos SPAR · fra 9,00 kr. hos nemlig.com–
  • 500 g pasta (gerne pappardelle)Gb Fuldkorn Spaghetti Øko (Grøn Balance Økologisk Pasta) · 500 gFra avisen10,00 kr.

Basisvarer – har du nok allerede

salt og friskkværnet peber · olivenolie (til stegning) · salt og friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden