Rød karry med tofu og kokosmælk

• 400 g tofuTofu øko. · 200 g2 × 32,00 kr.64,00 kr.
• 1 løgSlagter Løg Zittauer · 1 stk.5,00 kr.
• 4 fed hvidløgHvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.15,00 kr.
• 1 rød peberfrugtPeberfrugt rød øko. · 1 stk.13,00 kr.
• 1/2 broccoli (250 g)Broccoli buketter øko. · 400 gOpskriften bruger for ca. 6,97 kr.13,95 kr.
• 3 cm frisk ingefær (eller 2 tsk tørret ingefær)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 4 tsk rød karry pastaRød karrypasta · 110 gOpskriften bruger for ca. 4,00 kr.22,00 kr.
• 1 dåse kokosmælkIkke fundet hos nemlig.com · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk soyaSoya (piskbar) · 0,25 lOpskriften bruger for ca. 1,79 kr.14,95 kr.
• 2 spsk limesaftIkke fundet hos nemlig.com–
• 400 g risBrune ris øko. · 1 kgOpskriften bruger for ca. 12,00 kr.30,00 kr.
• forårsløgForårsløg øko. · 1 bdt.14,00 kr.
• frisk limeLime øko. · 1 stk.12,00 kr.
• evt ristede sesamfrø eller cachewnødder (valgfri)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 27,00 kr. hos Motatos–

Fremgangsmåden finder du hos Beetroot Bakery. Se hele opskriften hos Beetroot Bakery