Rød karry med tofu og kokosmælk

• 400 g tofuIkke fundet hos SPAR · fra 30,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 løgIkke fundet hos SPAR · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 4 fed hvidløgIkke fundet hos SPAR · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 1 rød peberfrugtIkke fundet hos SPAR · fra 13,00 kr. hos nemlig.com–
• 1/2 broccoli (250 g)Dansk Broccoli · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 7,00 kr.14,00 kr.
• 3 cm frisk ingefær (eller 2 tsk tørret ingefær)Ikke fundet hos SPAR–
• 4 tsk rød karry pastaIkke fundet hos SPAR · fra 11,91 kr. hos REMA 1000–
• 1 dåse kokosmælkIkke fundet hos SPAR · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk soyaIkke fundet hos SPAR · fra 14,95 kr. hos nemlig.com–
• 2 spsk limesaftIkke fundet hos SPAR–
• 400 g risIkke fundet hos SPAR · fra 7,95 kr. hos REMA 1000–
• forårsløgIkke fundet hos SPAR · fra 8,50 kr. hos REMA 1000–
• frisk limeIkke fundet hos SPAR · fra 3,00 kr. hos REMA 1000–
• evt ristede sesamfrø eller cachewnødder (valgfri)Ikke fundet hos SPAR · fra 27,00 kr. hos Motatos–

Fremgangsmåden finder du hos Beetroot Bakery. Se hele opskriften hos Beetroot Bakery