Simpel ærterisotto
Foto: Emma Olsen

Opskrift fra Emma Olsen

Simpel ærterisotto

45 min4 portioner

Se hele opskriften hos Emma Olsen

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Lidl

  • 2 løgLøg2 × 6,00 kr.12,00 kr.
  • 2 fed hvidløgIkke fundet hos Lidl · fra 5,50 kr. hos REMA 1000
  • 400 g risottorisIkke fundet hos Lidl · fra 23,01 kr. hos REMA 1000
  • 2 dl hvidvinIkke fundet hos Lidl · fra 49,00 kr. hos Let-Køb
  • 1½ l hønsebouillonIkke fundet hos Lidl · fra 5,50 kr. hos REMA 1000
  • 200 g grønne ærter (fra frost elle frisk)Ikke fundet hos Lidl · fra 23,00 kr. hos Motatos
  • 300 g røget bacon (eller panchetta)Ikke fundet hos Lidl · fra 36,00 kr. hos nemlig.com
  • 200 g champignonBrune champignoner12,00 kr.
  • 100 g parmesanostIkke fundet hos Lidl
  • ½ bundt frisk basilikumIkke fundet hos Lidl · fra 4,95 kr. hos nemlig.com
  • ½ citron (saften herfra)Citroner12,00 kr.

Basisvarer – har du nok allerede

3 spsk olie (eller en god klat smør) · 1 tsk. groft salt · friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen