Stegt laks med forårsgrønt

• 300 g kartofler (små)Kartofler (DK) 550 g · 550 gOpskriften bruger for ca. 8,18 kr.15,00 kr.
• 400 g laks (laksefilet med skind)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 34,95 kr. hos REMA 1000–
• smør (og rapsolie til stegning)Smør 200 g · 200 g39,00 kr.
• 100 g blomkål (i små buketter)Blomkål (DK) 1 stk. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 4,43 kr.31,00 kr.
• 100 g gulerødder (små, i skrå skiver)Snackgulerødder (DK) 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 7,50 kr.15,00 kr.
• 1 bundt forårsløg (ca. 75-100 g, i skrå skiver)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,50 kr. hos REMA 1000–
• 100 g ærter (gerne fra frost)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 10,36 kr. hos REMA 1000–
• 3 dl mælkLetmælk 1 liter · 1 literOpskriften bruger for ca. 6,30 kr.21,00 kr.
• 1 terning grøntsagsbouillonIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk majsstivelse (udrørt i lidt koldt vand)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,00 kr. hos Motatos–
• 1 citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 7,50 kr.15,00 kr.
• 2 spsk dild (hakket)Dild (DK) 40 g · 40 gOpskriften bruger for ca. 16,50 kr.22,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden