Stegt laks med forårsgrønt

• 300 g kartofler (små)Halloweenkartofler12,00 kr.
• 400 g laks (laksefilet med skind)Varmrøget laks med peber35,00 kr.
• smør (og rapsolie til stegning)Lurpak smør · Maks. 3 stk. pr. kunde pr. dag.Fra avisen12,00 kr.
• 100 g blomkål (i små buketter)Blomkål12,00 kr.
• 100 g gulerødder (små, i skrå skiver)Økologiske danske gulerødder · Klasse 1.Fra avisen10,00 kr.
• 1 bundt forårsløg (ca. 75-100 g, i skrå skiver)Ikke fundet hos Lidl · fra 8,50 kr. hos REMA 1000–
• 100 g ærter (gerne fra frost)Ikke fundet hos Lidl · fra 10,36 kr. hos REMA 1000–
• 3 dl mælkKakaoskummetmælkFra avisen7,00 kr.
• 1 terning grøntsagsbouillonIkke fundet hos Lidl–
• 1 spsk majsstivelse (udrørt i lidt koldt vand)Ikke fundet hos Lidl · fra 8,00 kr. hos Motatos–
• 1 citronCitroner4,00 kr.
• 2 spsk dild (hakket)Dansk dild i potte5,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden