Vegetarisk broccolisalat med æble

• 1 hoved broccoliIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 dl quinoaHvid quinoa øko. · 400 gOpskriften bruger for ca. 5,24 kr.20,95 kr.
• 2 stængler bladselleriBladselleri øko. · 1 bdt.17,00 kr.
• 1 stk æbleÆble Royal Gala · 1 stk.2,50 kr.
• 1 stk avocadoAvocado formodnet · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 10,00 kr.20,00 kr.
• RosinerRosiner øko. · 60 g7,95 kr.
• GræskarkernerGræskarkerner m. salt · 40 g6,00 kr.
• 100 g creme fraicheCreme fraiche 38 % · 250 gOpskriften bruger for ca. 5,40 kr.13,50 kr.
• 40 g mayonnaiseMayonnaise øko. · 50 gOpskriften bruger for ca. 7,16 kr.8,95 kr.
• ½ stk citronCitron · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.6,00 kr.
• 1 spsk grov sennepIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 tsk rødvindseddikeIkke fundet hos nemlig.com–
• 1-2 tsk rørsukkerIkke fundet hos nemlig.com · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1 bundt purløgPurløg10,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard