Vegetarisk pastaret med citron og squash serveret med pære-rucolasalat

• 2 squashSquash · 1 STK.2 × 7,00 kr.14,00 kr.
• 2 citroner, økologiskeØko. citroner · 250 GR.Opskriften bruger for ca. 7,20 kr.9,00 kr.
• 6 fed hvidløgØko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 3,30 kr.5,50 kr.
• 1/2-1 terning grøntsagsbouillon (start med en halv terning og smag til)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 400 g spaghettiSpaghetti økologisk · 500 GR.Opskriften bruger for ca. 6,36 kr.7,95 kr.
• 2 dl kogevand fra pastaenIkke fundet hos REMA 1000–
• 200 g creme fraiché 38 %Ikke fundet hos REMA 1000–
• 1 bundt basilikum, hakketBasilikum · 25 GR.4,95 kr.
• 40 g valnødder, hakkedeValnødder · 200 GR.TilbudOpskriften bruger for ca. 5,80 kr.29,00 kr.
• pecorino ost (kan erstattes med parmesan eller lignende ost)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 100 g rucolaØko. rucola · 75 GR.2 × 10,00 kr.Opskriften bruger for ca. 13,33 kr.20,00 kr.
• 2 pærerClara frijs pærer · 1 STK.2 × 2,75 kr.5,50 kr.
• 25 ml balsamicoBalsamico glace · 40 GR.Opskriften bruger for ca. 3,13 kr.5,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog