Vegetarisk pastaret med citron og squash serveret med pære-rucolasalat

• 2 squashIkke fundet hos Min Købmand · fra 14,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 citroner, økologiskeIkke fundet hos Min Købmand · fra 8,00 kr. hos Lidl–
• 6 fed hvidløgIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 1/2-1 terning grøntsagsbouillon (start med en halv terning og smag til)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 400 g spaghettiBeauvais Spaghetti Napoli (Beauvais Middagsretter) · 560 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 25,71 kr.36,00 kr.
• 2 dl kogevand fra pastaenIkke fundet hos Min Købmand–
• 200 g creme fraiché 38 %Ikke fundet hos Min Købmand–
• 1 bundt basilikum, hakketIkke fundet hos Min Købmand · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
• 40 g valnødder, hakkedeIkke fundet hos Min Købmand · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• pecorino ost (kan erstattes med parmesan eller lignende ost)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 100 g rucolaIkke fundet hos Min Købmand · fra 20,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 pærerIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 25 ml balsamicoIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog