Aubergineruller med mozzarella, spinat og tomatsauce

• 1 aubergine (en stor én)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 6,00 kr. hos Lidl–
• 2 håndfulde frisk spinatIkke fundet hos Min Købmand · fra 9,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 kugler mozzarellaIkke fundet hos Min Købmand–
• 2 dåser hakkede tomaterGb Hakkede Tomater Øko (Grøn Balance Økologiske Hakkede Tomater) · 400 g2 × 7,00 kr.Fra avisen14,00 kr.
• 1 løgIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 fed hvidløgIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk frisk rosmarin (alternativt 1 spsk tørret)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 15,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk tørret oreganoGb Tomat Oregano/Basil Øko (Grøn Balance Økologiske Hakkede Tomater) · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,26 kr.7,00 kr.
• parmesanIkke fundet hos Min Købmand–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad