Aubergineruller med mozzarella, spinat og tomatsauce

• 1 aubergine (en stor én)Ikke fundet hos Motatos · fra 6,00 kr. hos Lidl–
• 2 håndfulde frisk spinatIkke fundet hos Motatos · fra 9,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 kugler mozzarellaIkke fundet hos Motatos–
• 2 dåser hakkede tomaterFint Hakkede Tomater · 400 g2 × 30,00 kr.60,00 kr.
• 1 løgHeinz Mayonnaise Karamelliseret Løg & Hvidløg · 215 gOpskriften bruger for ca. 8,37 kr.18,00 kr.
• 2 fed hvidløgIkke fundet hos Motatos · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk frisk rosmarin (alternativt 1 spsk tørret)Rosmarin · 50gOpskriften bruger for ca. 17,40 kr.29,00 kr.
• 1 spsk tørret oreganoIkke fundet hos Motatos · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• parmesanIkke fundet hos Motatos–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad