Fyldte auberginer
Foto: Majspassion

Opskrift fra Majspassion

Fyldte auberginer

2 portioner

Se hele opskriften hos Majspassion

Ingredienser til 2 portioner

Priser hos MENY

  • 2 mellemstore auberginerIkke fundet hos MENY · fra 18,00 kr. hos REMA 1000
  • 4 fed knuste hvidløgIkke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000
  • 2 mellemstore bananskalotteløg - finthakkedeIkke fundet hos MENY
  • 2 kviste frisk rosmarinIkke fundet hos MENY
  • Lidt flagesalt, friskkværnet peber, chipotle chili krydderiIkke fundet hos MENY
  • Lidt fintsnittet bredbladet persille - som drys på ostenIkke fundet hos MENY
  • 1/2 dl piskeflødeGrøn Balance Øllingegaard Økologisk Piskefløde 38 % · 250 mlFra avisenOpskriften bruger for ca. 2,80 kr.14,00 kr.
  • 300 g hakket oksekød eller lammekødHakket Oksekød 14-18 % af Dansk Kødkvæg · 600 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 32,48 kr.64,95 kr.
  • 1 rød peber snittet i fine ternRød Peber · 1 stkFra avisen8,00 kr.
  • 2 håndfulde friskrevet parmesan eller anden ost du foretrækkerIkke fundet hos MENY
  • 8 små tomater - halveredeIkke fundet hos MENY · fra 12,50 kr. hos nemlig.com
  • creme fraiche 18% som topping ved serveringIkke fundet hos MENY

Basisvarer – har du nok allerede

olivenolie til stegning

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion