Melanzane alla parmigiana

• 3 stk aubergineIkke fundet hos Min Købmand · fra 18,00 kr. hos Lidl–
• 90 g parmesanIkke fundet hos Min Købmand · fra 58,00 kr. hos Aarstiderne–
• 125 g frisk mozarellaIkke fundet hos Min Købmand–
• 150 g hytteostIkke fundet hos Min Købmand · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
• 3 spsk grøn pestoIkke fundet hos Min Købmand · fra 7,16 kr. hos REMA 1000–
• 5 spsk panko raspIkke fundet hos Min Købmand · fra 15,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1 stk løgIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 fed hvidløgIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• ½ dl hvidvinJuan De Juanes Bib Hvidvin (Juan De Juanes eller Paddy's Creek) · 300 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 1,65 kr.99,00 kr.
• 1,5 spsk tomatpureIkke fundet hos Min Købmand · fra 12,00 kr. hos SPAR–
• ½ tsk timianIkke fundet hos Min Købmand · fra 7,40 kr. hos REMA 1000–
• ½ tsk basilikumIkke fundet hos Min Købmand · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
• ½ tsk oreganoGb Tomat Oregano/Basil Øko (Grøn Balance Økologiske Hakkede Tomater) · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,04 kr.7,00 kr.
• 1 nip chiliflagerIkke fundet hos Min Købmand · fra 25,00 kr. hos Motatos–
• 1 spsk balsamicoIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk rørsukkerIkke fundet hos Min Købmand · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• 700 g tomatpassataIkke fundet hos Min Købmand · fra 50,00 kr. hos nemlig.com–

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard