Oksehaler i rødvin med kartoffelmos og sprøde rodfrugter

• 2 kg oksehalerIkke fundet hos Min Købmand–
• 1 løg (hakket)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 3 fed hvidløg (hakket eller presset)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 140 g tomatpuréIkke fundet hos Min Købmand · fra 9,06 kr. hos nemlig.com–
• 7 dl oksefond (7 dl vand + 1 bouillonterning)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 20,84 kr. hos REMA 1000–
• 3 dl rødvinJuan De Juanes Rødvin (Juan De Juanes eller Paddy's Creek) · 300 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 9,90 kr.99,00 kr.
• 1-2 tsk timian (tørret)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 6,17 kr. hos nemlig.com–
• KartoffelmosIkke fundet hos Min Købmand · fra 18,04 kr. hos REMA 1000–
• 25 g smørIkke fundet hos Min Købmand · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 3 rødbederBeauvais Rødbeder (Beauvais Survarer, Herregårdsrødkål eller Bähncke Sennep) · 570 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 15,79 kr.20,00 kr.
• 6 gulerødderIkke fundet hos Min Købmand · fra 6,78 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog