Oksehaler i rødvin med kartoffelmos og sprøde rodfrugter

• 2 kg oksehalerIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 løg (hakket)Slagter Løg Zittauer · 1 stk.5,00 kr.
• 3 fed hvidløg (hakket eller presset)Hvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 4,50 kr.15,00 kr.
• 140 g tomatpuréTomatpuré øko. · 140 g9,06 kr.
• 7 dl oksefond (7 dl vand + 1 bouillonterning)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 20,84 kr. hos REMA 1000–
• 3 dl rødvinIkke fundet hos nemlig.com · fra 99,00 kr. hos Let-Køb–
• 1-2 tsk timian (tørret)Timian · 50 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.25,00 kr.
• KartoffelmosIkke fundet hos nemlig.com · fra 18,04 kr. hos REMA 1000–
• 25 g smørSmør øko. · 200 gOpskriften bruger for ca. 1,87 kr.14,95 kr.
• 3 rødbederRødbeder · 555 gOpskriften bruger for ca. 21,08 kr.26,00 kr.
• 6 gulerødderGulerødder øko. · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,75 kr.15,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog