Oksehaler i rødvin med kartoffelmos og sprøde rodfrugter

• 2 kg oksehalerIkke fundet hos SPAR–
• 1 løg (hakket)Ikke fundet hos SPAR · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 3 fed hvidløg (hakket eller presset)Ikke fundet hos SPAR · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 140 g tomatpuréIkke fundet hos SPAR · fra 9,06 kr. hos nemlig.com–
• 7 dl oksefond (7 dl vand + 1 bouillonterning)Ikke fundet hos SPAR · fra 20,84 kr. hos REMA 1000–
• 3 dl rødvinJuan De Juanes Rødvin (Juan De Juanes eller Santa Luna) · 300 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 9,90 kr.99,00 kr.
• 1-2 tsk timian (tørret)Ikke fundet hos SPAR · fra 7,40 kr. hos REMA 1000–
• KartoffelmosIkke fundet hos SPAR · fra 18,04 kr. hos REMA 1000–
• 25 g smørLurpak Smør Saltet (Lurpak) · 200 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 2,25 kr.18,00 kr.
• 3 rødbederBeauvais Rødbeder (Beauvais Survarer, Herregårdsrødkål eller Bähncke Sennep) · 570 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 15,79 kr.20,00 kr.
• 6 gulerødderGestus Danske Gulerødder · 1 kgFra avisenOpskriften bruger for ca. 4,50 kr.10,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog