Rugbrødstoast med røget laks, avocado og spejlæg

• 1 skive (stor skive) rugbrød eller palæobrød ristet på begge siderIkke fundet hos Motatos · fra 5,75 kr. hos nemlig.com–
• 1/2 stk avocado - moset med gaffelIkke fundet hos Motatos · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 stk lime (saften)Tørrede Lime Skiver · 50gOpskriften bruger for ca. 18,00 kr.30,00 kr.
• 2 skiver røget laksIkke fundet hos Motatos · fra 29,95 kr. hos nemlig.com–
• 1/2 bundt dildTørret Dild 70 g · 70 gOpskriften bruger for ca. 16,50 kr.33,00 kr.
• 1/2 håndfuld friske spirerIkke fundet hos Motatos · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 stk æg - som spejlægIkke fundet hos Motatos · fra 21,00 kr. hos Aarstiderne–
• Lidt flagesalt, friskkværnet peber og Chipotle Honey Rub fra Epic Spice eller lidt chipotle chilikrydderiIkke fundet hos Motatos–
• Evt lidt sød chilisauce (til spejlægget) (valgfri)Ikke fundet hos Motatos–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion